RSS

kacang hijau sebagai sumber asupan gizi yang baik


Kacang hijau (Phaseolus Radiatus L.)

Kacang hijau (Phaseolus radiatus) merupakan tanaman yang dapat tumbuh hampir di semua tempat di Indonesia. Sebagai salah satu famili leguminoceae kacang hijau mengandung protein tinggi yaitu 24 persen. Dalam menu masyarakat sehari-hari, kacang-kacangan adalah alternatif sumber protein nabati terbaik. Telah disadari bahwa daya cerna protein kacang-kacangan tidak setinggi protein hewani. Protein kacang-kacangan (nabati) umumnya memiliki asam amino pembatas lebih banyak, sehingga pemanfaatannya oleh tubuh tidak dapat menandingi protein hewani.

Studi tentang konsumsi kacang-kacangan pada anak menunjukkan bahwa kacang hijau adalah yang paling rendah dalam hal menimbulkan flatulensi (gas) dalam perut. Flatulensi disebabkan adanya oligosakarida yang tidak dapat dicerna dan kemudian difermentasikan oleh bakteri usus. Oligosakarida ini jumlahnya relatif sedikit dalam kacang hijau. Kacang hijau juga mengandung kalsium (124 miligram (mg)/100 gram) dan fosfor (326 mg/100 g) yang relatif tinggi. Ini berarti kacang hijau bermanfaat untuk memperkuat kerangka tulang yang sebagian besar tersusun dari kalsium dan fosfor. Kandungan lemak kacang hijau adalah 1,3 persen, jauh lebih rendah daripada kedelai (18 persen). Oleh sebab itu, kacang hijau sangat baik bagi orang yang ingin menghindari konsumsi lemak tinggi. Rendahnya lemak di dalam kacang hijau menyebabkan bahan makanan/minuman yang terbuat dari kacang hijau tidak mudah tengik. 


Lemak kacang hijau tersusun atas 73 persen asam lemak tak jenuh dan 27 persen asam lemak jenuh. Umumnya kacang-kacangan memang mengandung lemak tak jenuh tinggi. Asupan lemak tak jenuh tinggi penting untuk menjaga kesehatan jantung. Vitamin yang menonjol dalam kacang hijau adalah vitamin B1 dan B2. Manusia tidak dapat menghasilkan vitamin di dalam tubuhnya, oleh karena itu diperlukan masukan/intake vitamin yang berasal dari bahan makanan.
Salah satu teori menyebutkan bahwa vitamin B2 dapat membantu penyerapan protein di dalam tubuh. Kehadiran vitamin B2 akan meningkatkan pemanfaatan protein sehingga penyerapannya menjadi lebih efisien.

1. Klasifikasi Tanaman Kacang Hijau
Kacang hijau merupakan salah satu tanaman semusim yang berumur pendek (±60 hari). Tanaman ini disebut juga mungbean, green gram, atau golden gram. Dalam dunia tumbuh-tumbuhan tanaman ini diklasifikasikan sebagai berikut ini.
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermathophyta
Subdivisi : Angiospermae
Kelas : Dicotyldonae
Ordo : Rosales
Famili : Papilionaceae
Genus : Vigna
Spesies : Vigna Radiata atau Phaseolus Radiatus.




2. Morfologi Tanaman Kacang Hijau
Tanaman kacang hijau berbatang tegak dengan ketinggian sangat bervariasi, antara 30-60 cm, tergantung varietasnya.cabangnya menyamping pada batang utama, berbentuk bulat, dan berbulu. Warna batang dan cabangnya ada yang hijau ada yang ungu.
Tanaman kacang hijau memiliki daun trifoliate (terdiri dari tiga helaian) dan letaknya berseling. Tangkai daunnya cukup panjang, lebih panjang dari daunnya. Warna daunnya hijau muda sampai hijau tua. Bunga kacang hijau berwarna kuning, tersusun dalam tandan, keluar pada cabang serta batang, dan dapat menyerbuk sendiri. Polong kacang hijau berbentuk silindris dengan panjang antara 6-15 cm dan biasanya berbulu pendek. Sewaktu muda polong berwarna hijau dan setelah tua berwarna hitam atau cokelat. Setiap polong berisi 10-15 biji. Biji kacang hijau lebih kecil dibanding biji kacang-kacangan lain. Warna bijinya kebanyakan hijau kusam atau hijau mengkilap, beberapa ada yang berwarna kuning, cokelat, dan hitam. Tanaman kacang hijau berakar tunggang dengan akar cabang pada permukaan.

3. Kandungan Biji Kacang Hijau 
Kandungan gizi yang terdapat dalam kacang hijau, antara lain; dalam 110 gram kacang hijau mengandung 345 kalori, 22,2 gram protein, 1,2 gram lemak, vitamin C, A, B1, 1,157 IU, mineral berupa fosfor, zat besi, dan magnesium. Selain kandungan gizi/vitamin, kacang hijau mempunyai kandungan kimia antara lain Sterol/terpen dan saponin.
Karbohidrat merupakan komponen terbesar (lebih dari 55%) biji kacang hijau, yang terdiri dari pati, gula dan serat. Pati pada kacang hijau memiliki daya cerna yang sangat tinggi yaitu 99,8 persen, sehingga sangat baik untuk dijadikan bahan makanan untuk bayi dan anak balita yang sistem pencernaannya belum sesempurna orang dewasa.
Berdasarkan jumlahnya, protein adalah penyusun utama kedua setelah karbohidrat. Kacang hijau mengandung 20-25 persen protein. Protein pada kacang hijau mentah memiliki daya cerna sekitar 77 persen. Daya cerna yang tidak terlalu tinggi tersebut disebabkan oleh adanya zat antigizi, seperti antitripsin dan tanin (polifenol). Untuk meningkatkan daya cerna protein tersebut, kacang hijau harus diolah terlebih dahulu melalui proses pemasakan, seperti perebusan, pengukusan dan sangrai.
Protein kacang hijau kaya akan asam amino leusin, arginin, isoleusin, valin dan lisin. Kualitas protein kacang hijau seperti halnya kacang-kacangan yang lain dibatasi oleh kandungan asam amino bersulfur seperti metionin dan sistein.
Kandungan lemak dalam kacang hijau relatif sedikit (1-1,2 persen). Keadaan ini menguntungkan, sebab dengan kandungan lemak yang rendah, kacang hijau dapat disimpan lebih lama dibandingkan kacang-kacangan lainnya. Lemak kacang hijau sebagian besar tersusun atas asam lemak tidak jenuh oleat (20,8 persen), linoleat (16,3 persen) dan linolenat (37,5 persen). Linoleat dan linolenat merupakan asam lemak esensial yang sangat diperlukan bagi pertumbuhan dan perkembangan bayi dan anak balita. Kacang hijau juga mengandung vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh manusia. Mineral seperti kalsium, fosfor, besi, natrium dan kalium banyak terdapat pada kacang hijau.
Kalsium banyak terdapat pada bagian kulit biji, diikuti bagian lembaga dan paling sedikit pada bagian kotiledon. Sebaliknya fosfor banyak terdapat pada bagian lembaga. Zat besi paling banyak terdapat pada bagian embrio dan kulit biji. Vitamin yang paling banyak terkandung pada kacang hijau adalah thiamin (B1), riboflavin (B2) dan niasin (B3).
Selain itu, kacang hijau juga merupakan sumber serat pangan (dietary fiber). Kadar serat dalam kacang hijau dapat mencegah terjadinya sembelit (susah buang air besar), serta penyakit lainnya yang berhubungan dengan sistem pencernaan.
 
4. Manfaat Biji Kacang Hijau 
Mengatasi kurang darah, menyembuhkan penyakit beri-beri, radang ginjal, melancarkan pencernaan, tekanan darah tinggi, mengatasi keracunan alkohol, pestisida, timah hitam, mengatasi gatal karena biang keringat, muntaber, menguatkan fungsi limpa dan lambung, impotensi, TBC paru-paru, jerawat, mengatasi flek hitam di wajah, dll.



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Gravimetri

a. Pengertian Gravimetri

Analisis gravimetri merupakan salah satu cabang utama kimia analisis. Tahap pengukuran dalam metode gravimetri adalah penimbangan. Analitnya secara fisis dipisahkan dari semua komponen lain dari sampel itu maupun dari pelarutnya. Pengendapan merupakan teknik yang paling meluas penggunaannya untuk memisahkan analit dari pengganggu-pengganggunya; elektrolisis, ekstraksi pelarut, kromatografi, dan pengatsirian merupakan metode penting lain untuk pemisahan itu.


 Suatu metode gravimetri untuk analisis biasanya didasarkan pada suatu reaksi kimia seperti:
aA + rR → Aa Rr 
dimana a molekul analit A, bereaksi dengan r molekul R. Produknya adalah Aa Rr , biasanya berupa zat yang sangat sedikit dapat larut, yang dapat ditimbang dalam keadaan demikian setelah pengeringan, atau yang dapat dipanggang menjadi senyawa lain yang susunannya diketahui, kemudian ditimbang.


 Persyaratan yang harus dipenuhi pada metode gravimetri :
1. Proses pemisahan hendaknya cukup sempurna sehingga kuantitas analit yang tak terendapkan secara analitis tidak dapat dideteksi.
2. Zat yang ditimbang harus mempunyai susunan yang pasti dan harus murni, atau sangat hampir murni.

b. Prosedur Gravimetri

1. Proses pengendapan dan ukuran partikel 
Bila tetapan hasil kali kelarutan suatu senyawa dilampaui dan pengendapan mulai terjadi, terbentuk sejumlah pertikel kecil yang disebut inti-inti (nuclei). Pengendapan selanjutnya dapat terjadi pada partikel yang mula-mula terbentuk ini, yang ukurannya akan meningkat sampai cukup besar untuk mengendap ke dasar wadah. Sebaran ukuran partikel endapan itu ditetapkan oleh laju relatif (dari) dua proses, pembentukan inti, yang disebut nuclease , dan pertumbuhan inti. Tampaknya jika laju nukleasi kecil dibandingkan laju pertumbuhan inti, akhirnya dihasilkan sedikit partikel, dan partikel-partikel ini relatif besar. Bahan semacam ini lebih mudah disaring dan lebih murni daripada dalam hal partikel kecil-kecil. Karena itu analisis mencoba menyesuaikan kondisi selama pengendapan sehingga laju nukleasi relatif kecil agar ukuran partikel akan besar.

2. Kemurnian endapan
Salah satu masalah yang paling sulit yang dihadapi dalam analisis mempergunakan pengendapan sebagai cara pemisahan dan penetapan gravimetri adalah memperoleh endapan dengan derajat kemurnian yang tinggi.

3. Kopresipitasi
Proses dimana suatu zat yang biasanya dapat larut, terbawa mengendap selama pengendapan suatu endapan yang diinginkan, disebut pengendap-ikutan atau kopresipitasi.

4. Pasca pengendapan
Proses dimana suatu pengotor diendapkan setelah pengendapan zat yang diinginkan disebut pasca pengendapan (postprecipitation). Proses ini berbeda dari kopresipitasi pada hakikatnya dalam fakta bahwa banyaknya pengotor meningkat dengan makin lamanya endapan yang diinginkan dibiarkan bersentuhan dengan larutan induk.

a. Pemanggangan Endapan
Dalam prosedur gravimetri apa saja yang melibatkan pengendapan, pada akhirnya harus mengubah zat yang dipisahkan menjadi suatu bentuk yang cocok untuk ditimbang. Hal ini perlu bahwa zat yang ditimbang murni, stabil, dan susunannya pasti agar hasil analisis tepat. Bahkan jika kopresipitasi telah diminimalkan, masih tinggal masalah penyingkiran air dan elektrolit apa saja yang ditambahkan ke dalam air pencuci. Beberapa endapan ditimbang pada bentuk kimia yang sama dengan waktu pengendapan. Endapan lain mengalami perubahan kimia selama pemanggangan, dan reaksi-reaksi ini haruslah berjalan sempurna agar hasilnya tidak salah. Prosedur yang dipergunakan dalam tahap terakhir ini tergantung baik pada sifat kimia endapan maupun pada kuatnya molekul-molekul air yang diikat oleh zat padat itu.

b. Penerapan Analisis Gravimetri
 Metode-metode gravimetri berani bersaing dengan teknik-teknik analisis lain dalam hal ketepatan yang dicapai. Jika analitnya merupakan penyusun utama (> 1% dari sampel) maka diharapkan ketepatan beberapa bagian tiap ribu, jika sampel itu tidak terlalu rumit. Jika analitnya berada dalam jumlah kecil atau runutan (kurang dari 1%), biasanya tidak digunakan metode gravimetri.
 Pada umumnya, metode-metode gravimetri tidaklah sangat khas (spesifik). Seperti telah disebutkan oleh para ahli kimia, bahwa kita pada akhirnya harus mempunyai suatu pengendap spesifik untuk tiap kation. Sementara hal ini tidak lagi diharapkan, reagensia gravimetri bersifat selektif dalam arti dapat membentuk endapan hanya dengan ion tertentu. Keselektifan zat pengendap itu pun sering masih dapat ditingkatkan dengan mengendalikan faktot-faktor semacam pH dan konsentrasi dari zat penopangnya.


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Penetapan kadar kandungan simplisia/ bahan baku jamu


Pengawasan bahan baku yang dilakukan laboratorium yaitu memeriksa kadar zat yang terkandung dalam simplisia secara destruksi, destilasi, dan ekstraksi atau sesuai dengan prosedur penetapan dari masing-masing bahan. Selain itu juga dilakukan pemeriksaan terhadap bahan tambahan dan produk jadi. Beberapa contoh pemeriksaan yang dilakukan antara lain:
a. Penetapan kadar sari bahan jamu
 Penetapan kadar sari adalah metode kuantitatif untuk jumlah kandungan senyawa dalam simplisia yang dapat tersari dalam pelarut tertentu. Penetapan ini dilakukan untuk simplisia yang tidak ada cara yang memadahi baik kimia atau biologi untuk penentuan konstituen aktifnya. Penetapan kadar sari dapat dilakukan dengan dua cara yaitu kadar sari yang larut dalam air dan kadar sari yang larut dalam etanol. Kedua cara ini didasarkan pada kelarutan senyawa yang terkandung dalam simplisia.

b. Penetapan kadar tannin
 Pemeriksaan ini bertujuan untuk mengetahui kadar tanin dalam bahan baku jamu. Hal ini perlu dilakukan untuk menentukan kualitas dan kemurnian dari simplisia yang diuji.

c. Penetapan kadar abu
 Abu adalah sisa pembakaran sempurna bahan organik (residu yang tidak menguap bila suatu bahan dibakar dengan cara tertentu). Secara kimia abu dapat didefinisikan sebagai oksida logam dan bahan-bahan lain yang tidak dapat dibakar. Dalam kaitan dengan simplisia, abu merupakan indicator derajat kebersihan penanganan simplisia.
Secara alami didalam simplisia terdapat logam. Logam-logam ini merupakan komponen hara tumbuhan yang dapat merupakan komponen molekul penting dalam reaksi biokimiawi tumbuhan. Logam-logam tersebut merupakan abu fisiologis. Sebagian besar abu fisiologis ini larut air. Pada saat penyiapan, simplisia dapat terkotaminasi oleh tanah, pasir, dsb. Pasir merupakan senyawa silikat yang tidak terbakar. Senyawa silikat ini tidak larut asam, sehingga merupakan komponen penyusun abu tidak larut asam.
Oleh karena itu, kadar abu dalam simplisia harus ditentukan untuk melihat kadar senyawa pengotor yang terkandung di dalamnya. Bila kadar abu simplisia melebihi persyaratan yang ditentu maka simplisia tersebut tidak boleh digunakan untuk bahan baku pembuatan jamu.

d. Penetapan logam berat
 Logam berat merupakan bahan berbahaya yang sama sekali tidak diperbolehkankan ada dalam simplisia. Pengujian ini sangat penting untuk menjamin keamanan dari bahan baku maupun produk jamu jadi yang siap dikonsumsi.

e. Penetapan kadar minyak atsiri
 Minyak atsiri adalah kandungan utama beberapa simplisia bahan baku jamu. Minyak atsiri sering disebut volatile oil, oleh karena sifatnya yang sangat mudah menguap, bahkan dalam suhu kamar. Kadar minyak atsiri dapat menunjukkan kualitas dari simplisia yang diperiksa.
 Selain mengerjakan pemeriksaan di atas, laboratorium juga menentukan berat jenis, rotasi optik, indeks bias, pH minyak berkhasiat dari bahan baku serta menetapkan kadar bahan pembantu berdasarkan farmakope Indonesia.


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Ekstraksi


Ekstraksi
Prinsip ekstraksi yaitu adanya distribusi zat terlarut diantara dua pelarut yang tidak saling bercampur. Peristiwa ini melibatkan perpindahan zat terlarut dari dua pelarutyang tidak saling bercampur yang dikenal sebagai ekstraksi cair-cair. Pada umumnya zat terlarut (solute) yang diekstrak tidak larut atau larut sedikit dalam suatu pelarut, tetapi mudah larut dalam pelarut lain.

Ekstraksi cair-cair didasarkan ada hukum distribusi yang dikemukakan oleh Nerst (1891). Nerst menyatakan bahwa jika suatu zat dimasukkan kedalam suatu pelarut A dan B yang tidak saling bercampur, maka zat itu akan didistribusikan diantara dua pelarut A dan B dengan perbandingan tetap. Jika pada temperature dan tekanan tetap serta tidak terjadi interaksi kimia antara zat terlarut dengan pelarut selain proses pelarutan.

Berdasarkan pelarut yang digunakan, ekstraksi dapat dibagi menjadi dua, yaitu ekstrak biasa dan ekstrak kontinu. Ekstraksi biasa menggunakan corong pisah, sedangkan ekstraksi kontinu menggunakan alat craig untuk isolasi jaringan kering seperti biji, akar, daun, dan batang dengan menggunakan pelarut tertentu.

Ekstraksi soxhlet merupakan proses ekstraksi yang berlangsung secara berulang-ulang dan teratur. Bahan yang akan diekstrak dijadikan serbuk dan diletakkan dalam pembungkus yang berpori (kertas saring). Pembungkus tersebut dimasukkan kedalam alat soxhlet, sedangkan pada bagian atas alat ini dihubungkan dengan kondensor atau pendingin. Pelarut dan batu didih dimasukkan kedalam labu dan diekstrakndengan suhu dan waktu yang diinginkan.

Pelarut pada ekstraksi soxhlet dapat digunakan secara bergantian mulai dari pelarut yang kurang polar sampai pelarut polar, sesuai dengan senyawa yang akan dipisahkan. Pelarut-pelarut yang digunakan dalam ekstraksi harus memenuhi persyaratan antara lain :
1. Inert atau tidak bereaksi dengan komponen-komponen yang akan diisolasi.
2. Selektif, yaitu hanya mengisolasi atau melarutkan zat-zat yang diinginkan.
3. Mempunyai titik didih rendah, sehingga mudah diuapkan pada temperatur rendah.
Secara umum ekstraksi senyawa metabolit sekunder dari seluruh bagian tumbuhan seperti bunga, buah, daun, kulit batang dan akar menggunakan system maserasi menggunakan pelarut organik polar seperti methanol dan n – heksan. Beberapa metode ekstarksi senyawa organic bahan alam yang umum digunkan antaa lain (Darwis.D,2000).

a. Maserasi
Maserasi merupakan proses perendaman sampel dengan pelarut organik yang digunakan pada temperatur ruangan. Proses ini sangat menguntungkan dalam isolasi senyawa bahan alam karena dengan perendaman sampel tumbuhan akan terjadi pemecahan dinding dan membran sel akibat perbedaan tekanan antara didalam dan diluar sel sehingga senyawa metabolit sekunder yang ada dalam sitoplasma akan terlarut dalam pelarut organik dan ekstraksi senyawa akan sempurna karena dapat diatur lama perendaman yang dilakukan. Pemilihan pelarut untuk proses maserasi akan memberikan efektifitas yang tinggi dengan memperhatikan kelarutan senyawa bahan alam pelarut tersebut. Secara umum pelarut methanol merupakan pelarut yang paling banyak digunakan dalam proses isolasi senyawa organik bahan alam, karena dapat melarutkan seluruh golongan metabolit sekunder.

b. Perkolasi 
Perkolasi merupakan proses melewatkan pelarut organik pada sampel sehingga pelarut akan membawa senyawa organik bersama- sama pelarutnya. Tetapi efektifitasnya dari proses ini hanya akan lebih besar untuk senyawa organik yang sangat mudah larut dalam pelarut yang digunakan.

c. Sokletasi
Menggunakan soklet dengan pemanasan dan pelarut akan dapat dihemat karena terjadinya sirkulasi pelarut yang selalu membasahi sampel. Proses ini sangat baik untuk senyawa yang tidak terpengaruh oleh panas.

d. Destilasi Uap
Proses destilasi lebih banyak digunakan untuk senyawa organik yang tahan pada suhu yang cukup tinggi, yang lebih tinggi dari titik didih pelarut yang digunakan. Pada umumnya lebih banyak digunakan untuk minyak atsiri.

e. Pengempaan
Metode ini lebih banyak digunakan dalam proses industri seperti pada isolasi CPO dari buah kelapa sawit dan isolasi dari daun gambir. Dimana pada proses inni tidak menggunakan pelarut.


Penggunaan ekstraksi soxhlet mempunyai keuntungan, salah satunya adalah proses ekstraksi dapat berlangsung berulang-ulang secara otomatis sampai ekstraksi sempurna. Namun kekurangan dari sistem ini adalah suhu campuran pada tabung ekstraksi tidak sama dengan titik didih pelarutnya, sehingga proses ekstraksi membutuhkan waktu lama. 


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Polifenol dalam tumbuhan

POLIFENOL DALAM TUMBUHAN
Polifenol adalah kelompok zat kimia yang ditemukan pada tumbuhan. Zat ini memiliki tanda khas yakni memiliki banyak gugus fenol dalam molekulnya. Polifenol berperan dalam memberi warna pada suatu tumbuhan seperti warna daun saat musim gugur.

Pada beberapa penelitian disebutkan bahwa kelompok polifenol memiliki peran sebagai antioksidan yang baik untuk kesehatan. Antioksidan polifenol dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan pembuluh darah dan kanker. Terdapat penelitian yang menyimpulkan polifenol dapat mengurangi risiko penyakit Alzheimer.

Polifenol dapat ditemukan pada kacang-kacangan, teh hijau, teh putih, anggur merah, anggur putih, minyak zaitun dan turunannya, cokelat hitam, dan delima. Kadar polifenol yang lebih tinggi dapat ditemukan pada kulit buah seperti pada anggur, apel, dan jeruk.Polifenol adalah sebuah kelompok senyawa kimia yang diperoleh dari kulit batang, akar, daun dan buah berbagai tanaman. Tannin merupakan tipe polifenol yang paling penting yang larut dalam air, memberi warna coklat pada air dan memberikan rasa “kecut” dan “pahit”. Sebagai contoh tannin ditemukan pada teh (seperti asam tannic) dan pada sungai-sungai berwarna coklat yang ada di semak-semak Tasmania. Dalam produksi anggur, tannin dan polifenol-polifenol lainnya terdapat pada kulit, biji dan batang serta pada kayu pohonnya (yang sering digunakan untuk memberi rasa pada anggur). Dalam produksi bir, polifenol utamanya diperoleh dari gandum (sekitar 80%) dan sedikit dari buah.
Senyawa polifenol dapat berperan sebagai penangkap radikal bebas hidroksil (OH) sehingga tidak mengoksidasi lemak, protein dan DNA dalam sel. Radikal bebas yang berasal dari berbagai makanan awetan dan polusi udara merupakan musuh utama kesehatan, kecantikan dan penuaan dini seperti cepat keriput dan noda hitam pada kulit. Kemampuan polifenol menangkap radikal bebas, 100 kali lebih efektif dibandingkan vitamin C dan 25 kali lebih efektif dari vitamin E.p. Polifenol juga penting dalam produksi coklat yaitu memberikan warna dan rasa pada coklat. 


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Anggur dan polifenol yang dikandungnya



Indonesia merupakan negara tropis yang kaya akan berbagai jenis tumbuh-tumbuhan. Hutan tropis Indonesia terdapat tumbuh-tumbuhan yang peranannya diera teknologi ini tidak kalah pentingnya dengan sumber daya alam lainnya seperti gas, batu bara, mineral, dan lain-lain. Bahan-bahan hayati telah digunakan manusia untuk memenuhi berbagai keperluan hidup. Dari segi kimia, sumber daya alam hayati ini merupakan sumber-sumber senyawa kimia yang tak terbatas jenis maupun jumlahnya.
Dalam pengobatan secara tradisional, sebagian besar berasal dari bahan-bahan alami berupa bagian dari tumbuhan seperti akar (rimpang), daun, buah, bunga, biji, kulit batang dan kulit buah. Agar pengobatan secara tradisional dapat dipertanggung jawabkan maka diperlukan penelitian ilmiah seperti penelitian dibidang farmakologi, toksikologi, identifikasi dan isolasi zat kimia aktif yang terdapat pada tumbuhan.
Buah anggur selain untuk memenuhi kebutuhan akan vitamin, ternyata kulitnya bisa kita manfaatkan untuk pengobatan penyakit. Pada kulit anggur terkandung polifenol yang berfungsi untuk antioksidan, mengurangi resiko jantung dan kanker.
 
Polifenol alami merupakan metabolit sekunder tanaman tertentu, termasuk dalam atau menyusun golongan tanin. Tanin adalah senyawa fenolik kompleks yang memiliki berat molekul 500-3000. Tanin dibagi menjadi duakelompok atas dasar tipe struktur dan aktivitasnya terhadap senyawa hidrolitik terutama asam, tanin terkondensasi (condensed tannin) dan tanin yang dapat dihidrolisis (hyrolyzable tannin).
 
Polifenol memiliki spektrum luas dengan sifat kelarutan pada suatu pelarut yang berbeda-beda. Hal ini disebabkan oleh gugus hidroksil pada senyawa tersebut yang dimiliki berbeda jumlah dan posisinya. Dengan demikian, ekstraksi menggunakan berbagai pelarut akan menghasilkan komponen polifenol yang berbeda pula. Sifat antibakteri yang dimiliki oleh setiap senyawa yang diperoleh dari ekstraksi tersebut juga berbeda. Kebutuhan akan penemuan senyawa-senyawa yang berkhasiat antiradikal semakin meningkat, yakni seiring dengan kebutuhan untuk mengatasi reaksi-reaksi di alam yang terinisasi oleh radikal dalam mekanisme reaksi tersebut. Riset tentang pengembangan senyawa berkhasiat antiradikal telah banyak dikembangkan baik terhadap bahan dari senyawa alam maupun senyawa sintetis. Seringkali senyawa antiradical juga berisfat sebagai antioksidan. Senyawa antioksidan ditambahkan ke dalam suatu bahan untuk menghambat reaksi oksidasi dengan udara [1]. Antioksidan hanya berfungsi sebagai penghambat reaksi oksidasi dan tidak dapat menghentikan sama sekali proses autooksidasi pada lemak sehingga pada akhir proses ketengikan akan selalu terjadi. Beberapa senyawa antiradikal dan antioksidan yang sering digunakan saat ini adalah senyawa turunan fenol dan amina. Antiradikal golongan fenol sebagian besar terdiri dari antiradikal alam dan sejumlah antiradikal sintesis. Contoh antioksidan dan antiradikal fenol sintetik yang biasa digunakan adalah BHA dan BHT. Kedua bahan tersebut merupakan senyawa fenol tersubtitusi pada posisi para dan kedua posisi ortho-nya. Dari penelitianpenelitiansebelumnya dapat diambil kesimpulan bahwa perbedaan struktur antioksidan berpengaruh terhadap daya antioksidan senyawa. BHT dengan subtituen t-butil pada dua posisi ortho dan para-nya menyumbang aktivitas antio ksidan lebih kuat dibanding dengan BHA [2]. Senyawa fenol tersubstitusi telah banyak digunakan sebagai antiradikal dan antioksidan [3]. Kerja antiradikal dalam reaksi oksidasi adalah menghambat terbentuknya radikal bebas pada tahap inisiasi atau menghambat kelanjutan reaksi berantai pada tahap propagasi dari reaksiautooksidasi. Antiradikal yang baik adalah senyawa yang mampu membuat radikal fenol dari antiradikal menjadi lebih stabil. Senyawa turunan fenol tersubtitusi ini banyak terdapat pada berbagai tumbuhan tropis berupa senyawa turunan polifenol. 


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

cara mengatasi kerusakan (eror) pada printer canon

Kerusakan pada printer sangat sering terjadi, entah eror lah, tinta gak keluar, tinta gak cocok& ada aja kerusakan-kerusakan lain yang terjadi pada saat printer akan digunakan & dibutuhkan. Pasti hal pertama yang terpikirkan adalah membawa ke tukang servis, yang kita tahu kita harus merogoh uang dikantong cukup banyak. Sebenarnya kita bisa mencoba meng otak-atik sendiri tanpa mengeluarkan biaya sepeserpun. Berikut ini cara-cara mengatasi printer yang bermasalah untuk printer merk canon IP 2200 dan sejenisnya :

1. Tinta tidak keluar, lakukan cleaning kemudian dicoba ngeprint, lakukan berkali-kali sampai tulisan atau gambar yang diprint jelas. Jika tetap tidak keluar lakukan deep cleaning. NB: jangan terlalu sering meng-deep cleaning karena akan membuat cartridge renggang dan gampang bocor.
Langkah cleaning : klik menu start, klik printers&faxes, klik 2x printer yang digunakan kemudian pada menu printer klik properties dan akan muncul menu-menu printer, klik maintenance dan pilih cleaning.

2. bila di computer muncul peringatan cartridge tidak cocok karena tinta tidak sesuai maka langkah nya adalah restart printer, cabut cartridge, bersihkan printhead nya dengan tisu kemudian pasang lagi.

3. Untuk menghindari kerusakan pada printer sebaiknya seminggu sekali nyalakan printer walaupun tidak dipakai ngeprint. Hal ini berguna untuk memanasi printer agar tinta tidak kering dan merusak cartridge.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Antibiotik tetrasiklin


TETRASIKLIN

Tetrasiklin pertama kali ditemukan oleh Lloyd Conover.  Tetrasiklin yang dipatenkan pertama kali tahun 1955. Tetrasiklin merupakan antibiotika yang memberi harapan dan sudah terbukti menjadi salah satu penemuan antibiotika penting. 

Antibiotika golongan tetrasiklin yang pertama ditemukan adalah Klortetrasiklin yang dihasilkan oleh Streptomyces aureofaciens. 

Kemudian ditemukan Oksitetrasiklin dari Streptomyces rimosus. Tetrasiklin sendiri dibuat secara semisintetik dari Klortetrasiklin, tetapi juga dapat diperoleh dari spesies Streptomyces lain. 

1. Mekanisme Kerja Tetrasiklin

Golongan Tetrasiklin termasuk antibiotika yang bersifat bakteriostatik dan bekerja dengan jalan menghambat sintesis protein kuman. 
Golongan Tetrasiklin menghambat sintesis protein bakteri pada ribosomnya. Paling sedikit terjadi 2 proses dalam masuknya antibiotika Tetrasiklin ke dalam ribosom bakteri gram negatif; pertama yang disebut difusi pasif melalui kanal hidrofilik, kedua ialah sistem transportasi aktif. 
Setelah antibiotika Tetrasiklin masuk ke dalam ribosom bakteri, maka antibiotika Tetrasiklin berikatan dengan ribosom 30s dan menghalangi masuknya komplek tRNA-asam amino pada lokasi asam amino, sehingga bakteri tidak dapat berkembang biak. 
Pada umumnya efek antimikroba golongan Tetrasiklin sama (sebab mekanisme kerjanya sama), namun terdapat perbedaan kuantitatif dari aktivitas masing-masing derivat terhadap kuman tertentu. Hanya mikroba yang cepat membelah yang dipengaruhi antibiotika Tetrasiklin. 

2. Efek Samping dan Interaksi Obat Tetrasiklin

Iritasi lambung pada pemberian oral. Tromboflebitis pada pemberian injeksi (IV). 
Tetrasiklin terikat pada jaringan tulang yang sedanag tumbuh dan membentuk kompleks. Pertumbuhan tulang akan terhambat sementara pada janin sampai anak tiga tahun. 
Pada gigi susu atau gigi tetap, Tetrasiklin dapat merubah warna secara permanen dan cenderung mengalami karies. 
Dapat menimbulkan superinfeksi oleh kuman resisten dan jamur, dengan gejala adalah diare akibat terganggunya keseimbangan flora normal dalam usus. 
Absorbsi Tetrasiklin dihambat oleh antasida, susu, Koloidal bismuth, Fenobarbital, Fenitoin dan Karbamazepin sehingga mengurangi kadar dalam darah karena metabolismenya dipercepat. 
Tetrasiklin dapat mempengaruhi kerja Penisilin dan Antioagulan.


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

POLIMER POLIPROPILENA DAN APLIKASINYA DALAM KEHIDUPAN


Polimer sintetik tidak pernah lepas dari kehidupan kita, bahkan mereka telah menjadi bagian yang erat dan menjadi kebutuhan primer bagi kita. Polimer sintetik telah banyak berjasa dan memberi kemudahan bagi kita dalam kehidupan sehari-hari. Perkembangan ilmu kimia polimer pada hakikatnya seiring dengan usaha manusia untuk meningkatkan kesejahteraan hidupnya dengan memanfaatkan ilmu kimia dan teknologi. Penemuan dan pengembangan polimer sintetik didasari pada adanya beberapa keterbatasan yang ditemukan manusia pada pemanfaatan polimer alam. Sintesis berbagai jenis bahan polimer dapat dimanfaatkan dalam berbagai aspek kehidupan. Dalam penggunaannya polimer sintesis menggantikan logam, kayu, kulit dan bahan alami lainnya dengan harga yang jauh lebih murah. Berbagai macam barang yang diperlukan dalam kehidupan sehari-hari dapat dibuat dari polimer sintetis, misalnya perabot rumah tangga (dari plastik), bahan pakaian (nilon, poliester), alat pembungkus, alat transportasi, bahkan organ manusia seperti ginjal, jantung dan tulang dari bahan polimer sintesis.
Perkembangan yang sangat pesat dari industri polimer sintetik membuat kehidupan kita selalu dimanjakan oleh kepraktisan dan kenyamanan dari produk yang mereka hasilkan. Bahkan plastik dianggap sebagai salah satu ciri kemunculan zaman modern yang ditandai dengan kehidupan yang serba praktis dan nyaman. 

Salah satu polimer sintetik yang perkembangannya sangat pesat adalah plastik. Kemudahan dan keistimewaan plastik sedikit banyak telah dapat menggantikan bahan-bahan seperti logam dan kayu dalam membantu kehidupan manusia. Beberapa plastik memiliki sifat-sifat khusus, antara lain lebih mudah larut pada pelarut yang sesuai, pada suhu tinggi Polimer akan lunak, tetapi akan mengeras kembali jika didinginkan dan struktur molekulnya linier atau bercabang tanpa ikatan silang antar rantai. Proses melunak dan mengeras ini dapat terjadi berulang kali. Sifat ini dijelaskan sebagai sifat termoplastik.

Polipropilena atau polipropena (PP) adalah salah satu polimer termo-plastik yang dibuat oleh industri kimia dan digunakan dalam berbagai aplikasi, diantaranya pengemasan, tekstil (contohnya tali, pakaian dalam termal, dan karpet), alat tulis, berbagai tipe wadah terpakaikan ulang serta bagian plastik, perlengkapan labolatorium, pengeras suara, komponen otomotif, dan uang kertas polimer. Polimer adisi yang terbuat dari monomer propilena, permukaannya tidak rata serta memiliki sifat resistan terhadap kebanyakan pelarut kimia, basa dan asam. 
Polipropilen mempunyai sifat sangat kaku, berat jenis rendah, tahan terhadap bahan kimia, asam, basa, tahan terhadap panas dan tidak mudah retak. Plastic polipropilen digunakan untuk membuat alat-alat dirumah sakit, komponen mesin cuci, komponen mobil, pembungkus tekstil, botol, permadani, tali plastik, serta bahan pembuat karung. Untuk botol minuman, Kode nomor 5 adalah kode untuk jenis polimer polypropylene. Biasanya digunakan untuk botol transparan yang tidak jernih. Polipropilena paling cocok digunakan untuk kemasan pangan yang diproses dengan microwave.

Salah satu keuntungan penggunaan poliproplena dibanding dengan polimer lain yaitu polipropilena mampu menahan zat kimia meski dipanaskan dalam suhu tinggi (antara suhu°800 dan suhu °999). 
 Manfaat dan kegunaan polipropilena dalam kehidupan adalah: 

1. Polipropilena dapat dibuat Tali, anyaman, karpet/permadani, dan film. 
2. Polipropilena dapat digunakan untuk pengemasan makanan dan dapat juga digunakan sebagai botol minuman.
3. Polipropilena lebih kuat dari polietilena, sehingga banyak dipakai untuk membuat karung, tali dan sebagainya. Karena lebih kuat, botol-botol dari polipropilena dapat dibuat lebih tipis dari pada polietilena.
4. Dalam bidang medis Polipropilena digunakan sebagai bahan pembuat benang jahit untuk operasi yang diberi nama Prolene, yang dibuat oleh Ethicon Inc.
5. Polipropilena telah digunakan dalam operasi memperbaiki hernia untuk melindungi tubuh dari hernia baru di lokasi yang sama. Tambalan kecil dari PP yang diletakkan di lokasi hernia, di bawah kulit, tidak menyebabkan rasa saki dan jarang ditolak oleh tubuh.


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

ketika itu

ketika itu
ketika kau datang
membawa sejuta cinta
q hanya tersipu
blagak gak tau
ketika cinta itu melanda
aku hanya terdiam tanpa kata
tetap angkuh
dengan gengsiku
ketika kau pergi menjauh
ingin ku teriak "jangan pergi"
tapi apa daya..
gengsiku terlalu tinggi tuk melakukannya
kini,,
ketika kau pergi dan aku sendiri
hanya sesal yang ku dapati
karna tLah biarkanmu pergi
kan ku nanti kau kembali

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

sediaan obat kapsul


Sediaan Kapsul

zat aktif obat tidak dapat digunakan begitu saja untuk pengobatan, tetapi harus dibuat suatu bentuk yang cocok serta dipilih rute penggunaan obat yang sesuai agar pengobatan dapat tercapai. bentuk sediaan obat mempengaruhi kecepatan absorpsi obat tersebut.

a. Pengertian Umum
Istilah sediaan kapsul berasal dari bahasa latin “capsula” yang artinya kotak kecil. Kapsul adalah sediaan padat yang terdiri dari obat dalam, cangkang keras atau lunak yang dapat larut. Cangkang umumnya terbuat dari gelatin bisa juga dari pati atau bahan lain yang sesuai (farmakope Indonesia Edisi IV). 
b. Persyaratan sediaan kapsul
Kapsul harus memenuhi syarat sebagai berikut :
1) Keseragaman sediaan
 Keragaman bobot
 Keseragaman kandungan
2) disolusi
c. Tujuan Pemberian Sediaan Kapsul
1) Keuntungan Sediaan Kapsul
a) Dapat menutupi rasa dan bau obat yang tidak enak 
b) Memudahkan penggunaan (dibandingkan dengan sediaan serbuk)
c) Mempercepat penyerapan (dibandingkan dengan sediaan pil dan tabelt)
d) Dapat dibuat sediaan cair dengan konsentrasi tertentu 
2) Kerugian Sediaan Kapsul
a) Tidak sesuai untuk bahan obat yang sangat mudah larut (KCl, CaCl2, KBr, NH4Br) karena bila kapsul pecah dan larutan pekat akan terjadi kontak dengan dinding lambung maka akan terjadi iritasi dan penegangan lambung.
b) Tidak dapat digunakan untuk bahan-bahan yang sangat efloresen dan delikuesen.
 Bahan efloresen adalah kapsul menjadi lunak
 Bahan delikuesen adalah kapsul menjadi rapuh dan mudah pecah
d. Macam-macam sediaan kapsul
1) Berdasarkan konsistensi :
 Kapsul keras
 Kapsul lunak
2) Berdasarkan cara pemakaian :
 Per oral
 Per rectal
 Per vaginal
 topikal
3) Berdasarkan tujuan pemakaian :
 Untuk manusia
 Untuk hewan
e. Cara pembuatan
Ada 5 tahapan pembuatan sediaan kapsul yaitu :
1) Pengecilan ukuran partikel
2) Pencampuran
3) Pemilihan ukuran kapsul
4) Membersihkan kapsul

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Sedativa-Hipnotika


PENEKANAN SISTEM 
SUSUNAN SARAF PUSAT

Sedativa-Hipnotika 
Definisi:
zat/obat
-->Pemberian : malam hari (dosis terapi)  
dengan tujuan mempertinggi keadaan faal dan normal untuk tidur, mempermudah atau menyebabkan tidur maka disebut Hipnotik (obat tidur)

-->Pemberian : Siang hari (dosis rendah)
dengan tujuan menenangkan maka disebut sedativa (obat penenang)


Sejak 1903 telah digunakan Sedativa-Hipnotika sebagai obat pereda dan obat tidur. 

Tahun 1950 diperkenalkan neuroleptik dan tranquillizer sebagai obat penenang jiwa. 

Perbedaan antara Sedativa-Hipnotika dan neuroleptik dan tranquillizer adalah
Sedativa-Hipnotika, seperti fenobarbital jika digunakan dalam dosis bertingkat berturut-turut : peredaan, tidur, pembiusan total, dan pada dosis yang lebih besar lagi akan menyebabkan koma dan kematian. 
neuroleptik dan tranquillizer, seperti diazepam, tidak menyebabkan pembiusan total, dan dalam penggunaan jangka panjang dapat terjadi ketergantungan fisik dan psikis.

kedua-duanya dalam pemakaian jangka panjang dan berulang maka menyebabkan ketergantungan.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI ALKALOID PADA TANAMAN SIDA CORDIFOLIA L.

Dalam dunia medis dan kimia organik, istilah alkaloid telah lama menjadi bagian penting dan tak terpisahkan dalam penelitian yang telah dilakukan selama ini, baik untuk mencari senyawa alkaloid baru ataupun untuk penelusuran bioaktifitas. Senyawa alkaloid merupakan senyawa organik terbanyak ditemukan di alam. Hampir seluruh alkaloid berasal dari tumbuhan dan tersebar luas dalam berbagai jenis tumbuhan. Secara organoleptik, daun-daunan yang berasa sepat dan pahit, biasanya teridentifikasi mengandung alkaloid. Selain daun-daunan, senyawa alkaloid dapat ditemukan pada akar, biji, ranting, dan kulit kayu. 
Berdasarkan literatur, diketahui bahwa hampir semua alkaloid di alam mempunyai keaktifan biologis dan memberikan efek fisiologis tertentu pada mahluk hidup. Sehingga tidaklah mengherankan jika manusia dari dulu sampai sekarang selalu mencari obat-obatan dari berbagai ekstrak tumbuhan. Fungsi alkaloid sendiri dalam tumbuhan sejauh ini belum diketahui secara pasti, beberapa ahli pernah mengungkapkan bahwa alkaloid diperkirakan sebagai pelindung tumbuhan dari serangan hama dan penyakit, pengatur tumbuh, atau sebagai basa mineral untuk mempertahankan keseimbangan ion. 
Dari segi biogenetik, alkaloid diketahui berasal dari sejumlah kecil asam amino yaitu ornitin dan lisin yang menurunkan alkaloid alisiklik, fenilalanin dan tirosin yang menurunkan alkaloid jenis isokuinolin, dan triftopan yang menurunkan alkaloid indol. Reaksi utama yang mendasari biosintesis senyawa alkaloid adalah reaksi mannich antara suatu aldehida dan suatu amina primer dan sekunder, dan suatu senyawa enol atau fenol. Biosintesis alkaloid juga melibatkan reaksi rangkap oksidatif fenol dan metilasi. Jalur poliketida dan jalur mevalonat juga ditemukan dalam biosintesis alkaloid.
Sida cordifolia L.
Sida cordifolia L. adalah tanaman obat famili malvaceae. Tanaman ini 
tumbuh dengan tinggi 3-5 kaki dan sering digunakan sebagai obat herbal untuk penawar racun oleh suku india. Akar,daun, batang dan benih dari tanaman sida cordifolia digunakan sebagai obat tradisional untuk penyakit disentri kronis, asma, dan bronkitis. Tanaman ini dapat juga digunakan sebagai anti inflamasi dan analgesik. Kandungan utama Sida cordifolia adalah alkaloid. Tidak ada tanin atau glikosida yang ditemukan. 
Klasifikasi :
Kingdom : Plantae
Divisi : Angiosperms
Subdivisi : Eudicots
Kelas : Rosids
Ordo : Malvales
Famili : Malvaceae
Genus : Sida
Spesies : S. cordifolia 
Empat senyawa alkaloid baru : 1,2,3,9-tetrahidro-pirol [2,1-b]quinazolin-3-ylamin, 5 -hidroksimetil-1 -(1,2,3,9-tetrahidropirol [2,1-b]quinazolin-1-yl)-heptan-1-on, 2-( 1’-amino-butil)-indol-3-on, 2’-(3H-indol-3-ilmetil)-butan-1’-ol telah diisolasi dari ekstrak metanol dari bagian tanaman sida cordifolia L., dipisahkan dengan TLC dan dikarakterisasi menggunakan 1H NMR, 13C NMR, COSY, HMBC dan spektroskopi massa.
sumber: Indian Journal of Chemistry
Vol. 46B, November 2007, pp. 1896-1900
Ranajit K Sutradhara*, A K M Matior Rahmanb,
Mesbah U Ahmadc & Koushik Sahac

terjemahan oleh Irma Nuryanti



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Flavanoid teh hijau dan manfaatnya bagi kesehatan


Kehidupan yang serba modern membuat kita berperilaku hidup yang tidak sehat yang mengakibatkan timbulnya banyak penyakit mudah menyerang tubuh kita. Penyakit yang disebabkan oleh radikal bebas bersifat kronis, yaitu dibutuhkan waktu bertahun-tahun untuk penyakit tersebut menjadi nyata. Contoh penyakit yang sering dihubungkan dengan radikal bebas adalah serangan jantung dan kanker yang diakibatkan gaya hidup yang tidak sehat tersebut. Untuk mencegah atau mengurangi penyakit kronis karena radikal bebas diperlukan antioksidan. Radikal bebas adalah molekul yang kehilangan elektron, sehingga molekul tersebut menjadi tidak stabil dan selalu berusaha mengambil elektron dari molekul atau sel lain. Radikal bebas dapat dihasilkan dari hasil metabolisme tubuh dan faktor eksternal seperti asap rokok, hasil penyinaran ultra violet, zat kimiawi dalam makanan dan polutan lain.
Maka dari itu kebutuhan akan penemuan senyawa-senyawa yang berkhasiat antiradikal semakin meningkat, yakni seiring dengan kebutuhan untuk mengatasi reaksi-reaksi di alam yang terinisasi oleh radikal dalam mekanisme reaksi tersebut. Riset tentang pengembangan senyawa berkhasiat antiradikal telah banyak dikembangkan baik terhadap bahan dari senyawa alam maupun senyawa sintetis. Seringkali senyawa antiradikal juga bersifat sebagai antioksidan. 
Teh banyak tumbuh di Indonesia terutama di daerah gunung dan berhawa dingin. Teh bisa kita temui diseluruh pelosok Indonesia karena teh merupakan minuman yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Teh adalah minuman yang sangat populer, hampir semua orang di seluruh dunia dari berbagai kalangan mengkonsumsinya. Masyarakat di Cina dan Jepang sudah sejak lama memiliki kebiasaan minum teh.Walaupun belum ada bukti ilmiah, masyarakat Cina sejak berabad yang lampau percaya bahwa teh dapat menetralkan lemak dalam darah. Mungkin inilah yang mendasari banyaknya produk-produk teh yang diklaim dapat melangsingkan tubuh. Selain itu teh juga dipercaya dapat menghambat diare dan berbagai kegunaan lain.
Kunci utama dari khasiat teh berada pada komponen bioaktifnya, yaitu flavanoid, yang secara optimal terkandung dalam daun teh yang muda dan utuh. Flavanoid yang terkandung dalam teh inilah yang berefek positif bagi kesehatan. Flavanoid teh diketahui bersifat antibakteri, antivirus, dan antioksidan yang sangat kuat. Banyak manfaat yang dapat dipetik dari teh hijau, mulai dari mencegah kanker, mencegah gangguan jantung dan ginjal, melangsingkan badan, mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh, hingga memperbaiki kondisi mental sehingga terasa lebih rileks. Tidak ketinggalan bagian rongga mulut, juga mendapat manfaat dari teh hijau ini.
Hal yang sama juga terjadi pada LDL, kolesterol yang berbahaya bagi tubuh. Katekin dan theflavin membantu menyingkirkan radikal bebas sehingga tak memiliki kesempatan mengoksidasi LDL yang dapat membentuk plak pada dinding arteri, yang menjadi penyebab aterosklerosis. Dengan demikian, antioksidan pada teh dapat memperlancar arteri mengirim darah yang penuh gizi ke jantung dan ke seluruh tubuh. 
Selain itu, kandungan epigalokatekin dan epigalokatekin galat pada teh hijau dapat menghambat aktivitas enzim yang mengatur tekanan darah dan dapat membantu mengurangi penyerapan vitamin B1 yang mengakibatkan berkurangnya aktivitas metabolisme gula sehingga berat badan bisa turun. Maka dengan mengkonsumsi teh secara teratur, 2- 4 gelas setiap hari, dapat menstimulasi terjadinya penurunan tekanan darah dan membantu menormalkan tekanan darah penderita tekanan darah tinggi.


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Mengatasi Kegemukan dan menjaga tubuh tetap langsing


Mengatasi Kegemukan dan menjaga tubuh tetap langsing
bagi sebagian besar orang kegemukan (obesitas) menjadi gangguan tersendiri. dengan demikian mereka melakukan berbagai upaya untuk menanggulanginya. mulai dari melakukan diet ketat samapi mengikuti program penurunan berat badan yang banyak ditawarkan. selain dianggap mengganggu penampilan dan membuat tidak pede, obesitas sering kali rentan terhadap berbagai macam penyakit seperti jantung dan diabetes militus.
bukan hanya orang yang gemuk yang ingin tampak langing tetapi orang yang mempunyai badan idealpun mengalami ketakutan kalau perutnya buncit karena dia jadi tidak pede. bagi orang gemuk yang mempunyai perut buncit dan badan gemuk, biasanya ingin sekali mengurangi berat badan dan mengecilkan perutnya.
berikut ini saya bagikan tiga cara mengurangi kegemukan dan mengecilkan perut buncit:
1. pengobatan secara tradisional
resepnya adalah
a. kapur sirih basah : 1 sentok teh
b. minyak kayu putih : 1 sendok teh
c. air jeruk nipis :1 sendok makan
caranya:
ketiga macam bahan tersebut dicampur menjadi satu terus dioleskan pada perut dan pinggang hingga merata. tunggu sampai kering. kalau sudah kering pakailah korset atau kain stagen.
2. air teh pahit 1 gelas dicampur perasan jeruk nipis secukupnya terus diminum.
3. minum air teh hijau.
menurut Miura et al.,(1999), ekstrak teh hijau dapat menghambat aktivitas lipolisis dari lipase gastrik dan lipase pankreas (merupakan dua enzim kunci dalam pencernaan lemak pada manusia),sehingga pencernaan lemak dihambat. sebagai akibatnya, lemak tidak dapat diserap usus halus dan dikeluarkan bersama feses. teh hijau ini mengandung zat bioaktif berupa golongan flavanoid. flavanoid yang terkandung dalam teh salah satunya adalah katekin. 
Das (1971) dalam studi absorpsi dan metabolisme (+)-cathechin pada 6 relawan yang diberi dosis tunggal (92,3 mg/kg BB), menunjukkan bahwa dalam 6 jam senyawa tersebut terdeteksi pada plasma dan baru setelah 96 jam tidak terdeteksi lagi. senyawa fenolik tersebut diekskresi melalui urin dalam keadaan bebas dan terkonjugasi. dalam feses, 19% ditemukan dalam bentuk utuh. 

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Keputihan dan cara mengatasinya

kaLo yang satu ini wanita mutlak harus tahu. Dan soal keputihan ini wanita harus hati-hati dan waspada. Gimana enggak, semua wanita yang mengalaminya pasti penuh kekwatiran dan cemas serta ga nyaman dengan “Keputihan” ini. Keputihan emang gak bisa dianggap remeh karena bikin kita gak nyaman banget and gak pede. Apa siH keputihan itu???

Keputihan atau Fluor Albus merupakan sekresi vaginal abnormal pada wanita. Keputihan yang disebabkan oleh infeksi biasanya disertai dengan rasa gatal di dalam vagina dan di sekitar bibir vagina bagian luar. Yang sering menimbulkan keputihan ini antara lain bakteri, virus, jamur atau juga parasit. Infeksi ini dapat menjalar dan menimbulkan peradangan ke saluran kencing, sehingga menimbulkan rasa pedih saat si penderita buang air kecil.

Gejala keputihan adalah Keluarnya cairan berwarna putih kekuningan atau putih kelabu dari saluran vagina. Cairan ini dapat encer atau kental, dan kadang-kadang berbusa. Mungkin gejala ini merupakan proses normal sebelum atau sesudah haid pada wanita tertentu. kAdang-kadang rasa gatal yang menyertainya.

Biasanya keputihan yang normal tidak disertai dengan rasa gatal. Keputihan juga dapat dialami oleh wanita yang terlalu lelah atau yang daya tahan tubuhnya lemah. Sebagian besar cairan tersebut berasal dari leher rahim, walaupun ada yang berasal dari vagina yang terinfeksi, atau alat kelamin luar.Keputihan yang disertai bau busuk dapat disebabkan oleh kanker.Kelelahan yang sangat berat.

Cara mengatasi keputihan:
1. Keringkan si “V” seusai buang air kecil dan jangan langsung mengenakan ccelana dalam karena jika saat basah kita langsung mengenakan Celana dalam maka daerah V qt akan lembab dan menyebabkan jamur dan bakteri pathogen akan berkembangbiak dengan cepat. Inilah yang menyebabkan keputihan.
2. Gunakan pembersih wanita yang sesuai dengan pH daerah “V”.
3. Jangan gunakan celana dalam yang ketat dan berbahan sintetis karena akan membuAt daerah V Lembab dan mempercepat pertumbuhan bakteri karena tidak terdapat sirkulasi udara yang baik.  
4. Hindari makanan yang memproduksi lender, contohnya ketimun, nanas, kol, DLL.
5. Banyakin minum air putih, karena air putih akan membantu menyembuhkan peradangan saluran kencing.
6. hindAri celana jean ketat.
7. Saat beraktifitas yang berat dan melelahkan sering-seringlah mengganti pantiliner / pembalut saat haid.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Zodiak capricorn


Capricorn
Batu Kelahiran: Gamet.
Yang Anda sukai: Memiliki tujuan jelas dan mencapainya, menenangkan keadaan kacau dan meraih kesuksesan dan ketenaran melalui kerja keras.
Yang tidak Anda sukai: Orang malas yang menghindari tanggung jawab, nganggur sepanjang akhir minggu, dan terpaksa mnegubah rencana di saat terakhir.
Kemampuan terbaik Anda: Menemukan apa yang terbaik dari diri anda dan mengejar mimpi anda diam-diam.
Diri Anda yang dalam: Anda percaya untuk memiliki rencana dan akan bekerja sampai subuh untuk mencapai apa yang Anda inginkan. Anda tidak dapat mengerti orang yang tidak memiliki rencana apapun. “Bagaimana mereka dapat bersenang-senang jika mereka tidak tahu apa yang mereka inginkan?”
Karir Anda: Bekerja keras adalah sifat alami Anda, maka pertimbangkan pekerjaan seperti mengajar, bercocok tanam, arsitektur, dan perbankan.
Busana: Anda tampil luar biasa mengenakan busana rapi. Busana sexi yang menggoda juga akan nampak cocok sekali untuk Anda. Begitu juga sepatu atau boot yang berkilap
Sebagai teman: Anda butuh waktu untuk membentuk pertemanan yang kuat. Tenang dan dapat dipercaya, teman Anda mengagumi Anda karena pembawaan anda yang berani dalam pekerjaan dan hidup pada umumnya. Seorang organisatoris yang baik, teman anda akan merasa senang jika ada Anda disekitar ketika suasana menjadi kacau.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Zodiak pisces


Pisces
Batu kelahiran: Mirah darah Yang Anda sukai: Opera sabun, matahari terbenam yang indah, perapian, dan perayaan yang hangat seperti misalnya Natal Yang tidak Anda sukai: Sumpah serapah berlebihan, ketiak bau, dan orang yang berjingkrakan disekitar Anda. Kemampuan terbaik Anda: Membuat keputusan dengan mendengarkan suara hati Anda, bukan kepala Anda, dan menangkap getaran negatif begitu anda memasuki suatu ruangan Diri Anda yang dalam: Anda adalah seorang pemimpi, bukan perencana. Dunia Anda akan sempurna jika orang lain yang menangani detilnya dan Anda dibiarkan duduk di bawah pohon, sambil menulis buku atau sesuatu yang lain. Karir Anda: Kurator seni, desainer lanskap, penerjemah atau penulis. Busana: Anda memiliki kemampuan yang menyebabkan pakaian sejelek apapun akan nampak keren jika anda pakai. Anda terkadang bisa tampil belel karena kemampuan Anda ini. Pakaian yang longgar dan melambai adalah favorit Anda. Sebagai teman: Terkadang anda tersesat dalam pemikiran Anda sendiri, yang terkadang membuat anda frustasi, tetapi teman seperti Anda memiliki kepribadian yang mudah dan ramah. Anda bukanlah orang yang suka mengguncang kapal, Anda lebih suka terhanyut arus dan tidak keberatan untuk mengubah rencana supaya sesuai dengan rekan-rekan Anda.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Pewarna Makanan tartrazine


ZAT TAMBAHAN MAKANAN
PEWARNA MAKANAN TARTRAZINE
emmm...kali ini aku pengen share 'bout tambahan makanan yang marak diberita-berita soal pewarna makanan yang digunakan pada jajanan anak-anak. di sekolahan SD banyak penjual makanan yang menyalahgunakan pewarna pakean untuk pewarna makanan. hal ini tentu meresahkan dan sangat merugikan kesehatan anak-anak.
Perlu diperhatikan bahwa pada saat ini banyak pengusaha nakal yang menggunakan zat-zat pewarna berbahaya yaitu zat pewarna bukan untuk makanan (non food grade). Misalnya, pemakaian zat pewarna tekstil atau kulit. Selain itu, terjadi juga penggunaan bahan pewarna buatan dengan dosis tidak tepat. Hal-hal tersebutlah yang dapat membahayakan kesehatan tubuh.
Hal ini terbukti dengan ditemukannya kurang lebih 26 jenis makanan yang mengandung bahan pewarna kimia berbahaya telah lama beredar di pasaran Pemalang (Nirmala Post, Kamis, 06 Agustus 2009). Makanan tersebut rata-rata berupa kerupuk maupun kue-kue kering yang tidak diketahui produsennya dan diproduksi tanpa ijin. Dalam beberapa pekan terakhir keberadaan produk makanan instant yang murah meriah tersebut diburu oleh petugas PKPL Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Pemalang untuk diteliti kebenaran adanya kandungan bahan kimia berbahaya. Melalui penelitian di laboratorium kesehatan Dinkes Provinsi Jateng, akhirnya ditemukan 26 jenis makanan positif mengandung Rhodamin B dan Tartrazine, zat kimia pewarna yang biasa digunakan untuk warna tekstil.
Produsen memang tidak tahu bahwa bahan tambahan makanan yang digunakan berbahaya bagi kesehatan. Biasanya dilakukan oleh produsen skala lemah, misalnya mungkin pembuat arum manis, yang menggunakan pewarna sintetis Rhodamin B, dan pembuat tahu kuning, mie kuning basah yang menggunakan pewarna Tartrazine. Biasanya bahan tambahan makanan disalahgunakan dengan sengaja oleh produsen untuk secara tidak langsung mengelabuhi konsumen. Ada dua kepentingan dalam penggunaan bahan tambahan makanan oleh produsen, pertama secara teknis yaitu untuk mengamankan rantai produksi makanan hingga konsumen. Kedua, secara ekonomis yaitu agar keuntungan lebih besar atau harga dapat ditekan, alasannya agar terjangkau dan dapat diterima oleh masyarakat bawah. Dari sudut kepentingan tersebut, ternyata faktor ekonomi lebih dominan sebagai pilihan produsen. Sungguh sebuah ironi yang besar, dimana kepentingan masyarakat bawah yang hilang karena tingkat ekonominya lemah terpaksa menerima jenis-jenis bahan makanan lain yang mempunyai kemungkinan terjadinya gangguan kesehatan (kanker), yang seringkali tanpa adanya ketersediaan informasi yang memadai.

Pewarna makanan merupakan bahan tambahan pangan yang dapat memperbaiki penampakan makanan. Penambahan bahan pewarna makanan mempunyai beberapa tujuan, di antaranya adalah memberi kesan menarik bagi konsumen, menyeragamkan dan menstabilkan warna, serta menutupi perubahan warna akibat proses pengolahan dan penyimpanan. 
Secara garis besar pewarna makanan dibedakan menjadi dua, yaitu pewarna alami dan sintetik. Pewarna alami diperoleh dari tanaman ataupun hewan yang berupa pigmen. Pewarna buatan (sintetis) untuk makanan diperoleh melalui proses sintesis kimia buatan yang mengandalkan bahan-bahan kimia, atau dari bahan yang mengandung pewarna alami melalui ekstraksi secara kimiawi. Salah satu contoh pewarna sintesis adalah Tartrazin.
Tartrazin (dikenal juga sebagai E102 atau FD&C Yellow 5) adalah pewarna kuning lemon sintetis yang umum digunakan sebagai pewarna makanan. Tartrazin merupakan turunan dari coal tar, yang merupakan campuran dari senyawa fenol, hidrokarbon polisiklik, dan heterosklik. Karena kelarutannya dalam air, tartrazin umum digunakan sebagai bahan pewarna minuman. Absorbansi maksimal senyawa ini dalam air jatuh pada panjang gelombang 427±2 nm. 
Tartrazin banyak ditemukan dalam bahan makanan berikut: soft drink, puding instan, campuran kue, saus, es krim, es loli, permen, permen karet, jelly, makanan ringan berwarna oranye ( cheezies, Doritos, dll), mentega/margarin, keju berwarna oranye, selai jeruk, yogurt, mie, keripik, tim tams, dan banyak lagi makanan digunakan bersama-sama dengan gliserin, lemon dan produk madu. Tartrazine ini juga ditemukan dalam sabun, produk rambut, pelembab, krayon, stempel pewarna, vitamin, antasida, pil KB, aspirin, pasta, kosmetik dan obat resep tertentu.
Tartrazin dapat menyebabkan sejumlah reaksi alergi dan intoleransi bagi orang-orang yang intoleransi terhadap aspirin atau penderita asma. Kasus ini cukup langka dan menurut FDA, prevalensi intoleransi tartrazin di Amerika Serikat jatuh pada angka 0,12% (360 ribu dari 200 juta penduduk). Beberapa referensi lain menyebutkan bahwa penggunaan tartrazin dapat menyebabkan biduran (urtikaria) dengan prevalensi di bawah 0,01% atau 1 dari 10.000 penderita. Jumlah ini cukup kecil bila dibandingkan dengan angka prevalensi penderita alergi terhadap udang, yaitu sebesar 0,6 - 2,8% (1 dari 50 orang).
Gejala alergi tartrazine dapat timbul apabila senyawa ini terhirup (inhalasi) atau ditelan (ingesti). Reaksi alergi yang timbul berupa sesak nafas, pusing, migrain, depresi, pandangan kabur, dan sulit tidur. Tartrazine juga dikenal sebagai katalis pada hiperaktivitas / ADD, masalah perilaku lain, asma, migranes, dan kanker tiroid.






  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

me...



others see me as fresh, lively, charming, amusing, practical, and always interesting.

someone who's constantly in the center of attention, but sufficiently well-balanced not to let it go to their head.

they also see me as kind, considerate, and understanndingm, someone who'll always cheer them up and help them out.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Tips&trik selalu disayang pacar

Siapa sih yang gak maw disayang pacar??mungkin pacar kamu agak cuek??kurang perhatian??coba ikuti tips2 berikut :
1) Jadilah diri sendiri.
2) Berfikirlah untuk memberi yang terbaik bukan sebaliknya.
3) Jangan menuntut kesempurnaan dari pasangan tetapi berusahalah untuk menjadi yang terbaik dan sempurna untuk pasangan kita. “Do the best!”.
4) Berusahalah buat dia senyaman mungkin waktu sama kita hingga dia lupa akan semua keluh kesahnya.
5) Jadilah cewek paling manis untuk dia dan buat dia selalu tersenyum saat bersama kita.
6) Coba ngertiin dia dengan semua hobi dan kesenangannya.
7) Berilah kejutan-kejutan kecil, karena semua orang senang dengan kejutan.
8) Buat dia merasa paling ganteng or cantik dan buat dia merasa istimewa buat kita. Misalnya dengan bilang”kamu memang paling cantik,baby!!” 
9) Jika kita sedang ada masalah, coba komunikasikanlah dengan pasangan, ajak berdiskusi untuk cari solusi, karena dengan begitu dia akan merasa dihargai dan dianggap.
10) Jika kita sedang capek/ bĂȘte/ marah dengan orang, jangan bawa itu ke pasangan anda, tetap tersenyum dan tenangkan suasana hati.


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

tips tampil cantik setiap waktu ala irma


1. Minum air putih yang banyak
Dimulai dari bangun pagi, minum air putih sebanyak-banyaknya karena air putih terbukti dapat menambah kadar air dalam tubuh dan kulit, sehingga kulit jadi segar& cerah.

2. Awali hari dengan tersenyum.
Seberapapun berat masalah yang sedang kamu hadapi coba paksakan untuk tersenyum. Coba kamu berdiri di depan cermin dan coba tersenyumlah. Ucapkan dalam hati ‘Betapa cantiknya aku kalau tersenyum’. Pandangi wajah di cermin, dan yakinkan pada hati anda “semua akan baik-baik saja”.

3. Coba tahan emosi dan tenangkan pikiran.
Emosi mudah sekali mengendalikan hati dan pikiran kita, hingga kita tak kuasa untuk menahannya. Coba beri waktu pikiran anda untuk berpikir dan merenung sejenak.
4. Makan teratur dan olahraga.
Makan secara teratur membuat badan selalu terpenuhi kebutuhan akan vit, mineral& zat-zat yang diperlukan tubuh untuk metabolisme dan menghasilkan energi. Dengan makan teratur dan olahraga maka tubuh akan selalu fit dan bugar.

5. Konsumsi buah dan sayur.
Buah dan sayur terbukti efektif dalam memenuhi kebutuhan mineral dan vitamin yang diperlukan oleh tubuh dan kulit kita.

6. Bersihkan muka dan lakukan sedikit pemijatan untuk hilangkan stres.

Lakukan dengan rutin setiap akan tidur bersihkan muka dan lakukan pemijatan perlahan agar wajah lebih rileks dan strespun hilang. Perlakuan ini berfungsi agar semua kotoran dan debu yang menempel pada wajah tidak membuat wajah anda kusam dan kasar serta pemberian nutrisi bagi wajah agar tetap kenyal. debu dan polusi hanya akan menghambat pertumbuhan sel sehingga akan timbul sel-sel kulit mati yang berakhibat wajah menjadi kusam dan kasar. Pemijatan selain berfungsi menghilangkan stress juga dapat merangsang selsel baru untuk tumbuh.

7. Tidur teratur dan hindari angin malam.

Istirahat dan tidur teratur sangat baik untuk kesehatan kita. Usahakan tidur ±7-8 jam perhari. Tidur kurang dan sering bergadang akan membuat kulit menjadi kusam dan keriput.

8. Rilekskan pikiran dengan refresing.
Jika anda merasa jenuh dengan rutinitas yang padat, kerjaan dan tugas yang menumpuk serta seabreg kegiatan yang membosankan maka cobalah anda rilekskan fikiran dengan refresing. Untuk cewek misalnya kesalon untuk memanjakan diri, shoping untuk sekedar penuhi hobi atau sekedar nongkrong di kafe sama temen2 kita da berkaraoke ria atau apapun di luar aktivitas dan rutinitas kita. Untuk cowok bisa melakukan traveling dengan teman-teman, maen futsal atau sekedar nongkrong sambil gitar-gitaran.

9. Control diri dan Jangan mudah terpengaruh dengan hal-hal kecil yang ga penting.

Control diri itu sangat penting untuk menghindarkan kita dari hal-hal negative yang bisa mengancam kita. Jangan keburu terbawa emosi karena itu akan membuat kita stress dan berakibat buruk bagi kesehatan jasmani dan rohani kita. Berfikir sebelum bertindak merupakan hal paling tepat untuk mengkontrol diri.

10. Lebih kenali dan perhatikan diri anda secara mendetail.
Siapa yang paling mengerti kita?? Jawabannya kita sendiri. Kalau kita tidak mengenal diri kita sendiri bagaimana orang lain akan mengenal kita?. Coba rubah kebiasaan buruk dan lebih perhatikan diri anda dari ujung rambut sampai ujung kaki.

Girls,,,Cantik tidak hanya dari luar,so kita tidak hanya perdulikan kecantikan kulit kita or badan kita tetapi kita juga harus perhatiin kesehatan jiwa dan pikiran kita. Stress bisa berakhibat berbagai penyakit gampang menyerang kita Looh!!!dampaknya selain kulit cepet keriput, cepet kelihatan tua, badan mudah sakit dan penyakit-penyakit kronispun mudah menyerang kita. SELAMAT MENCOBA YAH…

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS